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Archive pour la catégorie ‘Sucreries’

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Minoofy Bakery – Marseille

Dans Life, Sucreries le 12/04/2012 à 07:00

J’ai passé, il y a quelques jours de cela, un weekend bien mérité en terre provençale : une petite dose de visites, rencontres, détente à Aix-en-Provence ajoutée à un shopping day marseillais intense !!

Bien évidemment, le shopping s’est assez fatiguant (je ne vous apprends rien, hein?!) :D Alors, grâce aux conseils avisés de la super “marseillaise d’adoption” Amélie,  je me suis accordée une pause gourmande dans une jolie Bakery de la rue Paradis …

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Installée depuis Octobre dernier en plein centre ville, Minoofi bakery s’est une jolie pâtisserie moderne et girly qui a vu le jour grâce à deux soeurs: Mina et Farah (dit Foofi!), l’une chef diplômée de l’école hôtelière de Lausanne et l’autre, marketeuse addict !!  Atmosphère pop et sucrée assurée !

Avant de passer le pas de la porte, la vitrine remplie de cupcakes suffira à vous mettre l’eau à la bouche …

L’intérieur est cosy & coloré, couleur fushia se mêlant à du bois brut – j’ai adoré !! A l’étage, il y a même un petit salon de thé super tendance .

Au programme sucré: brownies, cheesecakes, moelleux cookies et gâteaux à étages vous feront tourner la tête… Côté salé: savoureux bagels, boissons froides et chaudes !!

J’ai commencé par hésiter entre cupcakes et cheesecakes…

Puis, j’ai jeté mon dévolu sur une part de cake aux myrtilles … Juste délicieux !

L’accueil est chaleureux et les prix supers abordables –  il faut compter 2,30 € pour une part de cake, 1,90€ pour un petit cupcake, un peu plus de 2€ pour un gros, et seulement 6€ pour un bagel !

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Plus d’infos: 
Minooky Bakery : 104 rue Paradis – Marseille .
Ouvert du Lundi au Samedi de 10h à 19h .
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Une pause déjeuner?! Un petit thé entre amis?! Un encas ou une petite pause goûter ?! Allez, on file toutes et tous chez Minoofi Bakery :D :D !

 
 

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Visitez gourmand !!

Dans Flâneries, Life, Sorties, Sucreries le 07/03/2012 à 07:00

Je vous propose aujourd’hui d’aller faire une petite visite guidée du côté de la Confiserie Florian située dans un petit village proche de Nice: Le Pont – du – Loup !!

Visite guidée en images…

En visitant cette usine, on peut donc assister à la transformation des meilleurs fruits et des plus jolies fleurs de la région en produits de confiserie. Malheureusement, il n’y avait pas de production le jour de notre visite mais sinon d’ordinaire, une partie de la production se fait dans cette pièce. En hiver, on travail les agrumes que l’on transforme en confitures et on glace également les fruits confits !! Dans cet atelier sont aussi fabriquées les fleurs cristallisées que l’on peut manger nature, utiliser en décoration sur les pâtisseries ou encore dans le champagne ou le vin blanc !!!

Ensuite, on entre dans le royaume des bonbons acidulés…

On a presque envie de prendre la place du chef pour pouvoir ensuite tremper ses doigts dans la préparation non ?! Je ne sais pas vous, mais moi la gourmandise me perdra !

Enfin, la chocolaterie où sont trempées à la main, une à une, les écorces d’oranges et de citrons confits dans un délicieux chocolat noir, blanc ou au lait avec des pépites de noisettes.

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Cookies time !

Dans Lecture, Petit creux, Sucreries le 03/03/2012 à 07:00

Lors d’une virée Fnac comme je les ♥, j’ai enfin mis la main sur ce petit trésor là …

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Et, c’est sans tarder que j’ai testé la recette des Cookies aux pépites de chocolat …

  • Les ingrédients liquides :

250 g de beurre doux ramolli – 125 g de sucre  en poudre – 125 g de sucre brun (ici en poudre!) –  1 c. à c. d’extrait de vanille – 2 oeufs moyens – 2 pincées de sel 

  • Les ingrédients secs : 

400 g de farine – 3 pincées de bicarbonate – 200 g de chocolat en morceaux

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Le Pain Quotidien #1 [*** 100ème ***]

Dans Petit creux, Sucreries le 07/02/2012 à 07:00

Un petit post gourmand aujourd’hui, puisque je vous emmène avec moi au Pain Quotidien ! Rien de tel qu’un petit goûter  pour se réchauffer quand les températures extérieures avoisinent les -2°C (oui, nous sommes assez frileux dans le Sud!).

Au menu de ce succulent encas : un chocolat chaud traditionnel, un thé Bagatelle, un chocolat chaud noir sucette (à faire soi – même!!) , un muffin tout chocolat, un muffin coeur coulant nutella et une gaufre au nutella !

Les photos parlent d’elles-mêmes…

Les ++:

  • la déco intérieure & l’ambiance du lieu …
  • la nourriture est bio
  • les pâtes à tartiner et les pâtisseries sont délicieuses…
  • la liste des thés est démente !
  • les prix plutôt raisonnables (il faut compter de 7 à 10€ pour une boisson chaude + une pâtisserie)

Les -:

  • L’accueil et l’attente avant la commande (mais j’ai quand même déjà prévu d’y retourner pour bruncher!!)
Le Pain Quotidien : 1 rue Saint François de Paule 06300 Nice

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Comme vous l’avez lu dans le titre de l’article, il s’agit du 100ème article depuis la création de ce blog! Pour vous remercier de votre fidélité et de votre présence, j’ai décidé de vous offrir un guide ingénieux et futé sur ma ville :D , la ville de Nice !! 

Le principe est simple :

Les vacances d’hiver approchent – certains iront skier, d’autres se promener… Vous avez donc jusqu’au Lundi 13 février, minuit** pour laisser un commentaire, en me racontant l’un de vos souvenirs d’hiver: au coin du feu, sur les pistes de ski, sous les flocons de neige ou devant un bon chocolat chaud …

Une chance de plus pour celles et ceux qui suivent le Mag à Lire sur Facebook ! 

N’oubliez pas de me laisser un email valide pour que je puisse vous contacter par la suite!!!

J’effectuerais dès le lendemain, un tirage au sort grâce à un logiciel spécialisé!

Tadadamm … Voici le résultat du concours ! Merci à tous les participants !

Il s’agit du commentaire n°2: Life Actually qui remporte la dernière édition du Petit Futé Nice ! Je te contacte dans la journée pour récupérer tes coordonnées !!

Bonne journée à tous et rendez vous jeudi :D … !!

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Un beauty cupcakes !

Dans Flâneries, Sucreries le 26/05/2011 à 08:00

On se retrouve pour une petite pause gourmande dans le 17°, chez Beauty Cakes!

Une découverte un peu par hasard, grâce à Twitter, quelques tweet plus tard et le samedi arrivant, rien de tel qu’un petit cupcake avant une après-midi ciné/resto!!

Situé dans le 17°, non loin du quartier des Batignolles, la petite boutique à cupcakes est charmante et invite au premier regard à passer le pas de la porte! L’accueil est vraiment super sympa, des sourires et beaucoup d’amabilité, la vitrine de cupcakes alléchante (ainsi que tous les autres “accessoires” au design cupcake) Au fond, on aperçoit la cuisine de laquelle une douce odeur de pâtisseries s’échappe^^!!

La commande est passée:

Un cupcake chocolat/banane servi dans une jolie assiette aux allures vintage…

Crédit Photo: Aurélie C.

Un cupcake Beurre de cacahuète/chocolat pour S avec un Thé Détox, servi dans un beau service anglais…

Crédit photo: Aurélie C.

Les cupcakes sont à tombés par terre – pas de buttercream, pas étouffant, juste parfait et la déco du salon vraiment trendy.

Une adresse que je recommande évidemment au plus grand nombre d’entre vous … ^^

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Un petit tour sur leur site : BeautyCakes ou sur leur twitter:  BeautyCakesFr 
83 rue Nollet – Paris 17° (Métro Rome ou Brochant)
 
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Je vous souhaite un bon weekend en espérant que le nuage laisse décoller mon avion direction le soleil & la mer !

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Cupcakes? Vous avez dis Cupcakes?!

Dans Flâneries, Life, Mes coups de coeur, Sucreries le 12/05/2011 à 08:00

Je ne suis sans doute pas la première à vous faire découvrir cet endroit mais parisienne d’adoption depuis seulement 2 mois, je découvre petit à petit certaines adresses que je m’empresse de vous faire partager !

Cette adresse, c’est Aurélie qui m’en avait parlé seulement quelques jours après notre arrivée dans la Capitale et c’est ma maman (qu’est ce qu’on ferait si elles n’existaient pas) qui un mois plus tard a repéré l’adresse dans le TGV Magazine… Ni une, ni deux, je me suis mis en quête de cette pâtisserie/boutique à cupcakes : Cupcakes & Co situé à Paris dans le 11°.

Il s’agit d’une petite boutique bien sympa au fond d’une petite ruelle typiquement parisienne! La vitrine de Cupcakes et de pâtisseries est à tombée par terre et les prix plutôt corrects pour des cupcakes à Paris (3,5€ l’unité) ! En fin d’après-midi, il restait tout de même encore pas mal de choix et la vendeuse a été super sympathique! Mes choix se sont portés sur un coeur fondant nutella, un caramel au beurre salé et un Framboise/chocolat ainsi qu’un buttercream à la vanille!

Je vous laisse avec une petite photo en prime, prise avec mon iphone, d’où la qualité médiocre! N’hésitez pas à leur rendre visite si vous passez par là : 25 Rue de la Forge Royale Paris 11° – Métro Faidherbe & leur site www.cupcakesandco.fr !

Des adresses de cupcakes à partager avec moi?! Allez y n’hésitez pas !

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